Se faire plaisir avec de délicieuses gourmandises tout en mangeant plus sainement, c’est possible !
Découvrez deux recettes simples, ludiques et pleines de saveurs, à faire en famille pour Halloween à l’aide des préparations saines et gourmandes Max de Génie !
Les cookies araignées d'Halloween
Craquez pour ces effrayants et appétissants cookies araignées d’Halloween. Ajoutez à la préparation cookies les aliments frais et le tour est jouée !
Une recette à la fois saine, gourmande et facile !
Temps total : 20 minutes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : 15 cookies
Ingrédients de la recette :
Pour les cookies :
- 1 préparation pour cookies aux pépites de chocolat et cacahuète Max de Génie
- 1 œuf
- 100 g de beurre ou 90 ml d’huile au goût neutre
Pour les araignées :
- Un paquet de boules chocolatées
- 30 gr de chocolat blanc
- 40 gr de chocolat noir
- Quelques pépites de chocolat noir Max de Génie
Préparation :
Préparation des yeux des araignées :
Un temps de refroidissement au congélateur est nécessaire pour les yeux des araignées. Nous vous conseillons donc de débuter votre recette par la préparation de ceux-ci.
Pour cela, faîtes fondre votre chocolat blanc jusqu’à ce qu’il soit coulant.
Sur une plaque recouverte de papier cuisson If You Care, disposez des gouttes de chocolat blanc à l’aide d’une cuillère. Pour les amoureux du détail, tapez délicatement la plaque sur votre plan de travail afin que les contours soient bien nets.
Déposez ensuite une pépite de chocolat noir au centre de vos ronds blancs pour former la pupille de vos yeux.
Enfin, placez-les au congélateur pendant que vous préparez la suite de la recette.
Préparation des cookies :
Passez ensuite à la préparation des cookies. Pour cela, commencez par préchauffer votre four à 180°C.
Versez la préparation Max de Génie dans un récipient et ajoutez l’œuf et le beurre ramolli ou l’huile.
Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Formez de petites boules entre vos doigts et étalez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson If You Care. Contrairement à ce qui est indiqué sur le paquet, n’étalez pas trop les cookies pour cette recette.
Au centre de vos cookies, exercez une pression de façon à ce qu’ils puissent accueillir le corps de votre délicieuse araignée.
Enfournez ensuite vos cookies pendant 10 minutes.
Une fois cuits, laissez-les refroidir quelques minutes.
Placez votre boule chocolatée au centre de votre cookie. Faîtes fondre votre chocolat noir et dessinez les pattes de votre araignée grâce à celui-ci. Pour vous aider, vous pouvez utiliser une poche à douille.
Ajoutez les yeux de vos araignées et le tour est joué ! Sortez-les du congélateur et déposez-les sur le corps de l’araignée. Vous pouvez aussi vous servir du chocolat fondu pour les coller sur le corps de l’araignée.
Il est temps de déguster vos cookies araignées sains et gourmands !
Astuces :
- Faîtes fondre votre chocolat noir au bain marie plutôt qu’au micro-ondes pour un meilleur résultat et une utilisation plus pratique.
- Servez-vous d’un sachet de conservation coupé finement dans un coin pour remplacer la poche à douille.
Grâce à cette recette faible en indice glycémique, faîtes-vous plaisir sainement !
En effet, cette préparation à cookies contient 50% de fibres en plus et -50% de glucides en moins par rapport à la moyenne du marché.
Recette de muffins d'Halloween façon Mister Jack
Découvrez la recette de muffins effrayante et amusante à réaliser avec vos enfants pour Halloween.
A partir de la préparation Max de Génie, cuisinez des muffins moelleux et gonflés, à faible indice glycémique, sans sucre raffinés et avec de nombreux atouts nutrition (60% de matière grasse en moins, 50% de sucre en moins par rapport à la moyenne du marché)
Faîtes-vous plaisir sainement grâce à cette recette de muffins spéciale Mister Jack qui va à coup sûr, amuser vos enfants !
Temps total : 35 minutes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 15 à 20 minutes
Portions : 12 muffins
Ingrédients de la recette :
Pour les muffins :
- 1 préparation pour muffins Max de Génie
- 200 ml de lait (animal ou végétal)
- 3 œufs
- 80 ml d’huile neutre ou 100g de beurre
- 50g de cacao en poudre non sucré
Pour le glaçage :
- 100g de yaourt grec
- 20g de miel ou de sirop d’agave
- 12 marshmallows à décorer en Mister Jack grâce à du chocolat fondu ou un crayon alimentaire
Préparation :
Préchauffez votre four à 190°C.
Versez la préparation pour muffins Max de Génie dans un saladier puis y ajouter les ingrédients indiqués (lait, œufs et huile).
Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Ajoutez le cacao en poudre et mélangez de nouveau.
Grâce aux moules en papier compostables If You Care, vous n’avez pas besoin de graisser vos moules. Versez directement la pâte dedans et enfournez pendant 15 à 18 minutes.
Astuce :
Pour vérifier la cuisson de vos muffins, piquez-les avec un couteau. Si la pointe ressort propre, vos muffins sont cuits !
Pendant la cuisson, préparez le glaçage.
Mélangez le yaourt grec avec le miel jusqu’à obtenir une texture homogène.
Une fois prêts, sortez les muffins du four et laissez-les refroidir.
Démoulez-les puis nappez avec le glaçage.
Ajoutez les marshmallows décorés et place à la dégustation !
Cuisinez sainement tout en respectant l’environnement avec If You Care !
Le papier à cuisson If You Care, est idéal pour cuire vos préparations au four sans ajout de matières grasses. Le papier est issu de forêts gérées durablement et certifiées FSC. Réutilisable plusieurs fois, grâce à lui vous réduisez vos déchets et réalisez des économies. Non blanchi et sans chlore, il est également 100% compostable à la fin de son utilisation.
Grâce aux moules en papier compostables If You Care, proposez des muffins sains jusqu’à l’emballage ! En effet, le papier est non blanchi au chlore. Également fabriqué à partir de papier issu de forêts gérées durablement, ils sont compostables une fois usés.
